Батуми — настоящий культурный клей, где смешались крикunsetные рестораны с панорамными террасами роскошных отелей, модные бутики, пляжи с черным магнитным песком, древние крепости и уютные трактиры, где шеф‑повар, официант и владелица работают в одном лице. В столице Аджарской республики переплетаются разные народы и традиции, но у всех их объединяет тёплое грузинское гостеприимство.
Как добраться
Из Москвы в Батуми есть прямые рейсы, стоимость билета в одну сторону составляет от 15 000 до 18 000 рублей.
Где остановиться
- Капсульный отель Sani’s Twins Cottege — от 7 600 ₽ за ночь.
- Бутик‑отель Graphic Hotel — от 13 200 ₽ за ночь.
- Исторический отель London 1889 — от 16 500 ₽ за ночь.
Что посмотреть и чем заняться
Прогуляться по порту
Пляж простирается вдоль всего города: впереди — бесконечная горизонталь, где небо сливается с морем, а на горизонте виднеются горы и, ориентируясь правильно, можно разглядеть Турцию. Пройдитесь по Батумскому бульвару — это семь километров пешеходных и велосипедных дорожек, укрытых тенью пальм. Отправляясь на север, вы быстро доберётесь до порта. Здесь царит колорит: децenы судов разных размеров постоянно пришвартованы к причалу, а местные рыбаки круглосуточно забрасывают сети. Не пропустите главные памятники: Алфавитную башню — 130‑метровую спираль, украшенную 33 буквами грузинского алфавита, и скульптуру «Али и Нино». После Курбана Саида эту древнюю любовную историю переосмыслили в трёх измерениях, а Тамара Квеситадзе превратила её в футуристический образ. Фигуры Али и Нино из металлических кольев то объединяются в поцелуй, то расходятся вновь, создавая бесконечный цикл.
Прокатиться по веломаршруту «Батуми — Мирвети»
Маршрут подойдёт даже профессиональным велосипедистам: длина составляет 50 км, а путь ведёт вдоль набережной, над рекой Чарохи — автодорожный мост, а затем поднимается в горы. Финальная точка — село Мирвети, где вас ждёт водопад, аллея самшитов и архипелагный мост XII века.
Отдохнуть в Парке 6 мая и других городских оазисах
Парк в французском стиле появился в 1881 году благодаря французскому денди д’Альфонсо. Когда‑то его называли Александровским, а по легенде, император Александр III и его жена высадили здесь несколько магнолий. Прогуляйтесь вокруг озера Нуригели, где в центре бьёт фонтан‑камень, будто зависший в воздухе, а у его берегов расположен греко‑стиле колоннада. В тёплое время можно арендовать катамараны и лодки — станцию проката найти рядом с пристроенной причалом. Недалеко находятся зоосад (бесплатно или 2 лари в зависимости от зоны), открытый под дыхом дельфинарий (от 20 лари за дневной сеанс) и «Аквариум», где обитает до ста видов водных обитателей (4 лари). Этот парк — лишь один из множества зелёных уголков Батуми.
Собрать все городские фонтаны
Один из популярных городских квестов — поиск живописных фонтанов, разбросанных по всему городу. Самые известные: «Дама с собачкой на велосипеде», имперский «Университетский фонтан», бронзовая балерина у летнего театра и «Замёрзший фонтан». Последний особенно красив вечером, когда подсвечивается неоном.
Увидеть необычный ЗАГС
ЗАГС оформлен в виде длинной ракушки, расположенной на воде. Фонтаны и белые мостики создают романтичную атмосферу, а после заката включается яркая подсветка, что делает место идеальным фоном для свадебных фотографий и простох снимков.
Посмотреть на Успенский собор
Успенский собор, также известный как Кафедральный собор Рождества Пресвятой Богородицы, является историческим символом Аджарского региона. Готические окна, остроконечные башни, строгие колонны и изящные статуи сочетаются с традиционными элементами грузинского зодчества.
Погрузиться в культуру и историю региона
Начните с библиотеки имени Акакия Церетели — яркого здания с резаными дверьми и терракотовыми стенами. У входа установлен фонтан‑раковина с жемчужиной, вокруг устроен уютный сад с лавочками и кронами деревьев, где в жару будет приятно отдохнуть.
Разместившись в Музее искусств Аджарии, вы увидите работы грузинских и зарубежных художников, размещённых на нескольких уровнях. Здание спроектировано Какой Джавахишвили, а фасад украсил Тамара Абакелия.
Если хотите познакомиться с древними квеври, зайдите в Батумский археологический музей: здесь собраны сотни артефактов, возраст которых исчисляется тысячами лет, а также уникальная посуда винодела.
Попробовать местные вкусные изыски
На каждом перекрёстке распускаются небольшие рынки с овощами, фруктами и зеленью. Обязательно пробуйте цитрусовые фрукты, такие как цицмитри, азиатский финик умаби (его можно попробовать только в сезон) и сочные гранаты.
Имеретинский сыр, молодельный сулугуни, рикотта по‑грузински и другие сыры представлены на одной витрине. Не пропустите палачную выпечку шоти — её готовят в традиционной печи‑тоне и подают горячей.
Для сладости попробуйте чурчхелу из гранатового сока, грузинский чай и кофе, а к последнему — купите расписную ручную турку.
Что и где пробовать
От Мамии Джоджуа, бренд‑шефа ресторана «Казбек» (Москва), вы услышите о лучших ресторанах.
Terrassa Askaneli — ресторан с историей с 1880 года, где три зала и терраса с видом на море сочетают традиционную грузинскую кухню с мировыми вкусами и богатый винный список.
Rustaveli — пространство, где переплетаются азиатские, европейские и грузинские традиции; здесь есть отдельный зал, посвящённый Азии, дворик в стиле Грузии, литературное кафе, лаунж‑бар с авторскими коктейлями и погребом для хранения вина.
Panorama — большой многоуровневый комплекс ресторанов на высоте 100 м над уровнем моря, где работают несколько кухонь, открытая терраса с 360‑градусной панорамой иMichelin‑звездный шеф‑повар.
Veranda Acropoli — средиземноморский ресторан от шеф‑повара Константина Тедлури, где подают фотогеничные завтраки, традиционные грузинские блюда и изысканные деликатесы Средиземноморья.
Для аутентичного вкуса
В Alaverdi подают блюда из дровяной печи, в интерьере — массивная мебель и люстры из рогов оленей. Обязательно попробуйте хачапури по‑аджарски, где тесто пропитано сливочным маслом, желтком и расплавленным сулугуни.
Shemoikhede Genatsvale — один из старейших ресторанов города; в меню доминируют сациви, крупные порции эларджи (каша из кукурузы с сулугуни) и хинкали.
Ajara Palace — типичный ресторан в духе старой Батуми, где длинные столы, массивная мебель и атмосфера вечного праздника.
В Батумский пивоваренный завод готовят знаменитое местное пиво с 1951 года.
Для тех, кто ищет турецкую кухню, удобно посетить Karabak, где подают айран, сытный пудинг с корочкой и лодочки‑пид.
Рабочее место с ноутбуком
Rhino — стильная куоффи‑бар с неоновой подсветкой и арт‑объектами.
Greejeen — кофейня, где подают напитки из спешил‑зерен, меняют вкусные фильтры и пекут паштел‑де‑ната, баскские сыры и чизкейк.
Terminal — современный коворкинг с панорамными стенами и видом на драматический театр.
Места для шопинга
Главными сувенирами считаются изделия местных дизайнеров; их творения носят мировые звезды — от Леди Гаги до Меган Фокс.
Бутик Avtandil расположен в торговом центре «Гранд Молл». Кроме того, шопинг‑центры Black Sea Mall и Metro City предлагают широкий ассортимент одежды, аксессуаров и предметов интерьера.
Кратко о поездках за пределы города
Вершина холма Святой Ильи
С вершины монастыря Цминда Самеба открывается панорамный вид на город с высоты 400 м.
Крепость Петра — «Мачу‑Пикчу Грузии»
Горный фортификационный комплекс VI в. сочетает в себе элементы византийской архитектуры, рисовых террас, Колизея и Мачу‑Пикчу, а вокруг — тихие ущелья и лимонарий.
Пляж с магнитным песком и бамбуковый дзен
Между Уреки и Кобулети скрыт Шекветили — пляж покрыт черным магнитным песком, который благоприятно влияет на мышечно‑скелетный аппарат; рядом находится дендрологический парк с фламинго и бамбуковыми аллеями.
*Фотография на обложке @ShishkinStudio/Shutterstock*